Dan ini tulang dari sisa bagian atasnya/dada yang saya ambil dagingnya saja, rencana mau bikin somay ayam tapi belum dieksekusi 😁. Karena banyak tulang yang masih banyak dagingnya ditambah ada sayapnya, Jadi saya bikin sop saja, dengan tambahan bakso daging sapi. Bumbunya saya pakai 1 sendok makan bumbu dasar putih yang ditumis terlebih dahulu. Sup Merah Ayam. dada ayam, potong dadu • wortel ukuran sedang, potong korek api lalu rebus sampai matang • atau 5 buah sosis. Kalau besar seperti Kanzler pakai 2 aja cukup. Diiris atau dipotong sesuai selera • Kacang polong yg sudah direbus. Temukan bagian sendi dipaha atas lalu sayat dan pisahkan daging dari tulangnya. 7. Sayat perlahan tulang dada yang menempel pada punggung hingga tulang terpisah dari daging. 8. Susuri dengan tangan dan temukan sisa tulang yang belum terpisah dari dagingnya. Jika sudah ketemu, pisahkan tulang dengan dagingnya. Sambil merebus tulang ayam, rebus makaroni di tempat terpisah, rebus 5 menit saja lalu tutup biarkan matang lalu buang air nya, penyajian masukkan sayur ke mangkok lalu masukkan makaroni. Makaroni nya jangan di campur ke Panci ya mam, nanti kelamaan bisa lembek makaroni nya. .

resep masak sop tulang ayam